Wie bereits angekündigt, machen wir nochmals eine Sammelbestellung mit feinen Früchten direkt aus Sizilien. Orangen der Sorte ‘Washington Navel’ und Granatäpfel der Sorte ‘Wonderful’ könnt ihr jetzt vorbestellen und in einer Woche in Zürich abholen.

Es ist nochmals die gleiche Orangensorte, eine klassische und frühe mit einer guten Balance aus Süsse und Säure. Die Orangen sind nicht so klein wie bei der letzten Bestellung, aber immer noch etwas kleiner als ‘die Norm’. Äusserlich haben sie ausserdem etwas mehr 'Schönheitsmängel' . Der Geschmack ist aber wirklich ausgezeichnet.

Auch die Granatäpfel sind etwas kleiner und viele der Früchte haben kleine oberflächliche Verletzungen oder Sonnenbrand auf der Schale. Das sind nun die letzten für diese Saison.

Wir wollen den Produzent*innen der Kooperative  Valdibella, Jimmy Sala und Fabrizio La Gumina, auch diesen Teil der Ernte abnehmen. Ausserdem sind die Früchte geschmacklich so gut, dass wir uns selbst bereits wieder riesig auf die Lieferung freuen!

• Bio-Orangen ‘Washington Navel’ in einer 8kg Kiste für 26 fr (Soli-Kiste 18.20 fr)

• Bio-Granatäpfel ‘Wonderful’ in einer 5kg Kiste für 21 Franken (Soli-Kiste für Essen für Alle 14.70 Franken)
  

Bestell jetzt für 26 Franken eine Kiste mit 8kg Bio-Orangen und/oder für 21 Franken eine Kiste mit 5kg Bio-Granatäpfeln?

In unserem aktuellen System können es sich nicht alle Menschen leisten, faire Preise für ökologisch produzierte Lebensmittel zu zahlen. Wir möchten wenigsten ein bisschen Solidarität ermöglichen und gegen dieses gewaltsame System einstehen. Deswegen kannst du auch einen Soli-Kiste Granatäpfel oder Orangen bestellen, welche wir an das Projekt “Essen für Alle” geben. Dafür zahlst du nur unseren Einkaufspreis und wir als grassrooted verdienen kein Geld (keine Marge) an diesen Bestellungen.

Die Vorbestellung ist verbindlich und die Abholung findet am 23. Februar von 15-19 Uhr und am 24. Februar von 11-18 Uhr in der rampe5 (Gartenhofstrasse 27) in Zürich statt. Die Produkte bezahlst du bei der Abholung. Dies ist mit Bargeld, Twint, einer Maestro-, Visa- oder Mastercard möglich (mit der alten PostFinance-Karte ist es nicht möglich).

Mehr zu den Bio-Orangen

Wieso 2. Qualität

Die Orangen sind aufgrund des sehr trockenen Sommers in Sizilien kleiner geworden. Eine zusätzliche Folge ist, dass sie etwas mehr äusserliche ‘Schönheitsmängel’ haben. Auf den Geschmack hat dies jedoch keinen Einfluss!

Anbau

Die Navel-Orangen stammen aus biologischer Landwirtschaft. Neben den Orangen werden in der Azienda Agricola Sala Rosalia Maria noch Oliven angebaut. Die Sorte ‘Washington Navel’ ist eine klassische und frühe Orangensorte mit einer guten Balance von Süsse und Säure.

Jimmy Sala bewirtschaftet den 5 Hektaren grossen Bio-Bauernhof gemeinsam mit seinem Vater Giuseppe. Dieser liegt im hügligen Hinterland der Provinz Agrigento in Sizilien.Im speziellen Klima dieser Hügel mit relativ grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gedeihen besonders geschmackvolle Orangen. Die Pflege der Bäume und die Ernte erledigen Jimmy und sein Vater selbst. Zusätzlich arbeitet Jimmy als Hausmeister in einer Schule. Sie gehören zum Netzwerk der Kooperative Valdibella und verwenden das «Addio Pizzo» Label. Damit deklarieren sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.

Preistransparenz Orangen

Mehr zu den Granatäpfeln

Wieso 2. Qualität

Die Granatäpfel werden allein aufgrund von äusserlichen Merkmalen als nicht normgerecht klassifiziert. So liegt die Grösse dieser Granatäpfel nur zwischen 150g und 250g statt den auf dem Markt üblichen 250g bis 400g. Zudem haben viele der Früchte kleine oberflächliche Verletzungen oder Sonnenbrand auf der Schale.

Anbau

Die Granatäpfel stammen aus biologischer Landwirtschaft und werden in einem vielfältigen Anbau angebaut. Auf dem Familienbetrieb von
Fabrizio La Gumina in Monreale werden auch noch Weintrauben, Pflaumen und die sizilianische Getreidesorte Timilia angebaut.

Der Betrieb wurde als echtes Agrarökosystem konzipiert und auch so gepflegt: Fruchtwechsel, auf ein Minimum reduzierte Bodenbearbeitung, Begrünung, Gründüngung, Erforschung alter Sorten und die Regulierung des Regenwassers zur angemessenen Umverteilung auf dem Land sind einige der Praktiken, die täglich angewendet werden.

Valdibella verwendet das «Addio Pizzo» Label und deklariert damit, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.

Geschmack und Lagerung

Diese Granatäpfel der Sorte ‘Wonderful’ haben einen intensiven, süsslich-herben Geschmack. Die Qualität ist ausgezeichnet, da sie frisch geerntet werden und direkt zu dir kommen. Die Granatäpfel sind völlig unbehandelt.

Granatäpfel können bei Zimmertemperatur problemlos einige Tage und im Kühlschrank sogar mehrere Wochen gelagert werden. Die äussere Schale verliert bei der Lagerung ihre Feuchtigkeit und wird unter Umständen schrumpelig. Die Kerne im Innern bleiben jedoch saftig.

Preistransparenz Granatäpfel